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Les Adresses

L’Esprit

William Ledeuil, chef cuisinier

Il parle de donner des couleurs au goût, décrit le bouillon comme une palette de parfums et de saveurs : chez William Ledeuil, l’art n’est jamais bien loin de la cuisine, et la cuisine a l’art de régaler les sens […]

Les Portraits

Chefs, maraîchers, managers, artisans, artistes… William Ledeuil s’est entouré de proches et de talents avec qui il a tissé des liens essentiels […]

L'Édition

William Ledeuil, des mets aux mots

Les livres ont eu une place à part dans le parcours de William Ledeuil. Pendant sa formation, il parfait son apprentissage en dévorant les ouvrages […]

Chef à domicile

L’esprit de Ze Kitchen Galerie s‘évade du cadre du 4 rue des Grands Augustins pour voyager jusque chez vous. À l’occasion d’un déjeuner ou d’un dîner, William Ledeuil et ses équipes […]

La Presse

Bonnes feuilles.
Retrouvez l’univers de William Ledeuil dans la presse à travers les derniers articles et une sélection de parutions.

Offrir

Plus qu’un coffret, une évasion. Les assiettes du chef William Ledeuil sont des escales où s’invitent des saveurs, des couleurs et des inspirations inédites. Une expérience de chaque sens à offrir et/ou à partager.