Les Adresses

L’Esprit

William Ledeuil, chef cuisinier

Il parle de donner des couleurs au goût, décrit le bouillon comme une palette de parfums et de saveurs : chez William Ledeuil, l’art n’est jamais bien loin de la cuisine, et la cuisine a l’art de régaler les sens […]

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Les Portraits

Chefs, maraîchers, managers, artisans, artistes… William Ledeuil s’est entouré de proches et de talents avec qui il a tissé des liens essentiels […]

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L'Édition

William Ledeuil, des mets aux mots

Les livres ont eu une place à part dans le parcours de William Ledeuil. Pendant sa formation, il parfait son apprentissage en dévorant les ouvrages […]

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Chef à domicile

L’esprit de Ze Kitchen Galerie s‘évade du cadre du 4 rue des Grands Augustins pour voyager jusque chez vous. À l’occasion d’un déjeuner ou d’un dîner, William Ledeuil et ses équipes […]

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La Presse

Bonnes feuilles.
Retrouvez l’univers de William Ledeuil dans la presse à travers les derniers articles et une sélection de parutions.

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Offrir

Plus qu’un coffret, une évasion. Les assiettes du chef William Ledeuil sont des escales où s’invitent des saveurs, des couleurs et des inspirations inédites. Une expérience de chaque sens à offrir et/ou à partager.

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Les News

Le Fil